カレーとソース

「カレーにソースをかける」・・・。

というのは一体どうなんだ？　と思ったことがあったのだが・・・。

かつて阪急百貨店梅田本店（1929年（昭和4年）小林一三創業）の大食堂において、一番人気はカレーで、客はそれにソースをかけて食べるのが常であったという。

で、そういうのはあくまでも「日本の流儀なんだろうな」と思っていたのだが、

先日「ウスターソース」で調べたところ、「ウスターソース（リー・ペリン・ソース）は、本来魚のカレーを作ろうとしてできた失敗作である」ということがわかった。

ということは、

カレーにウスターソース

となると、

カレーに魚のカレー（失敗）

ともいえるわけで、つまり

2種カレー

だとも言える。

そうなると「結局、ぐるっと一周回っておかしくないわけか」と思ってしまうわけだ。

ということで、早速カレー店にいってソースをかけて食べてみた（食べたことがなかったのである・・・）。

わりとおいしかった。

ただし、相当味が変わってしまうので、「元のカレールーの味が好き！」という人はやらないほうがいいのかもしれない。ときどきやってみる分には楽しいのかも。

カレー店にいくと必ずソースがおいてあり、私はあれは「カツカレーにかけて食べるもの」だと勘違いしていたのだが、「カレーにかける」ものであったらしい・・。